춘천의 대표음식 닭갈비, 막국수가 입소문을 타기 시작하여 춘천의 대표축제로 발전하게 되었다.
맛보고, 즐기고 함께하는 축제로서 막국수, 닭갈비 등 먹거리는 물론 춘천향토음식전국요리대회를 개최하고 풍성한 볼거리와 최고의 먹거리를 즐길 수 있는 축제로 준비한다. 특히 가족 단위 체험 행사를 준비하여 누구나 즐길수있는 축제가 될 것이다.